まるちミックス粉

エミフルの赤ちゃん本舗で買った中野産業さんの「まるちミックス粉」が残っていたのでお菓子を作ってみました。

木綿豆腐（水切りなし）、きび砂糖、塩、ショートニング、バニラオイルを混ぜておいて、まるちミックス粉と米粉を入れてこねこね。ベーキングパウダーはまるちミックス粉にすでに入っているので入れる必要なし！

手で丸めれるぐらいの生地にして一口サイズに。

オーブンで、200度20分ぐらい焼きました。



一口サイズなので、すごく食べやすかった

学校から帰ってきた息子は今日のおやつを見つけると、いつもはなかなかしない手洗いうがいをすぐしてきて、「美味しいよ～」と言ってパクパク食べてくれました

「おかわり！」とも言われたけど、『また今度ね～』とお断りしました

中野産業さんのHPにはたくさんレシピが載っていていろいろと作りたくなります。

お菓子ミックス粉で簡単にマフィンが作れるそうなので次はそれにチャレンジしてみたいと思います