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2016年料理教室報告

11/15(火)、別府大学の高松先生を講師にお招きし、毎年恒例のアレルギー対応料理教室を愛媛生協病院の調理室で行いました

参加者は大人12名、子供2名の合計14名でした。

今回もおしゃれ&簡単&美味しいアレルギー対応レシピを教えていただきました

メニューは、「炊飯器でできる 豚肉のトマトソース煮込み」、「米粉の春巻き」、「ロシアンクッキー」、「デコレーションケーキ」です。

春巻きは、イオンのトップバリュ商品の「米粉の春巻き」を使いました。

米粉の春巻きがあったなんてビックリです

イオンからいろんな商品が出ていることを教えてもらいました。

トップバリュやさしごはん 特定原材料7品目不使用です。

近くのお店にもあるのかな??早くイオンに行ってみたくなりました

豚肉のトマトソース煮込みのソース作り~
1479220946900.jpg

米粉のスポンジ ふわふわに焼けました
1479220958264.jpg

今回のレシピの他に、ミスタードーナツで買える米粉を使った「ふかふか焼きドーナッツプレーン」と高砂食品「お米つるつる」うどんもみんなで少しずつ試食しました。
1479220975202.jpg

どれも美味しくておなかいっぱいになりました

3切れあった春巻きを1切れだけ食べ、残りは子どもたちのお土産にしました。

1切れずつしかなかったので、「美味しすぎる!足りん!!」と言われました

本当にどれも簡単だったので、近いうちに作ってみようと思います。

今回参加できなかった方、次回都合が合えばぜひ参加してみてください!

12月23日には愛ある会の「クリスマス会」もあります。

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プロフィール

愛ある会

Author:愛ある会
はじめまして!愛ある会です。

アトピー性皮膚炎の原因が、いつも摂っている食べ物だと言われ、食べ物を制限するようになったとき、これから何を食べればいいのかと途方に暮れてしまいます。
こんなに食事制限をしていて、成長してくれるのだろうか?家族の食事はどうしたら良いのだろうか?幼稚園や学校の給食は食べれるのか?一体いつになったら何でも食べれるようになるのか?など心配は尽きません。
そんな不安や悩みを持つアレルギー児の親たちが中心となって「愛媛アレルギーと食べ物を考える会」を運営しています。
アレルギーの子ども達が早く治るように、みんなで情報交換をしたり、各種行事で交流を深めています。

どうぞ宜しくお願いします!!

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