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2016/7/20(水) 学校給食懇談会の報告(松山市)

7/20(水)14時から16時過ぎまで、松山市教育委員会の方たちと学校給食の懇談会を行いました。

松山市からは5名、愛ある会からは有田先生と看護師さん、役員4名の参加でした。

例年通り、事前に提出していた「松山市の学校等における食物アレルギー対応に関する質問・要望事項」に対して回答をしていただきました。

毎回、懇談会に参加して思うのは、本当に親身になって話を聞いてくれたり、こちらからの要望も実現できるよう働きかけてくれたり、研究してくれたりとありがたいな~

ただ・・・昨年とアレルギー対応が変わったことがありまして・・・。

仕方ないのかもしれませんが、残念でなりません

文部科学省が平成27年3月に「学校給食における食物アレルギー対応指針」を発行、これを基に松山市でも見直しが行われ、アレルギー対応が昨年と変わりました。

今までは保護者が除去食を希望する場合のみ「学校生活管理指導表」を提出していましたが、
アレルギー食品表示の献立表や学校給食の一部中止、代替飲料、弁当対応、配膳後の対応の希望でも「学校生活管理指導表」の提出が必要になりました。

また、民間委託の調理場での除去食の対応は完全除去が基本となりました・・・

卵、牛乳、魚介類につていは区分を設け対応してもらえますが、小麦と大豆の区分を設けての対応がなくなりました。

息子が通う学校は民間委託調理場なので、卵、小麦、大豆の区分を設けての対応を今まではしてもらっていたのですが、小麦、大豆は完全除去になってしまいました。

アレルギー対応食を作ってもらえるのでありがたいのですが、みんなと同じものが食べられる回数が減ったのでがっかりしていました。

給食全部がアレルギー対応の日も月に数回あるようになりました。(息子曰く、アレルギー対応食美味しいらしいです

同じものが食べられなくなったのは悲しいですが、仕方ないのですかね・・・

でも、落ち込んではいられないです。今後柔軟な対応ができるよう、これからも愛ある会は学校給食の懇談会を継続していきたいと思います

教育委員会の方々、栄養士さん

お忙しいところ、お時間を割いていただき、ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします

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2016年度 会報①を作成しました

7/2(土)11:30~、2016年度初めての会報を作成しました。

土曜日ということもあって大人7名、子ども6名の参加で、いつもより大人数

会報作りをしながら、近況報告をしたり今年から変更になった給食のアレルギー対応の話をしたり、「あれを食べ過ぎて、じんましんが出た」とか「花粉症の場合、これは気を付けたほうがいいよね」とかアレルギーのあるある話など話は尽きませんでした。

一段落したところで、会員さんが作ってきてくれたアレルギー対応のスコーンを頂きました

アレルギー対応のお菓子とは思えないぐらいとっても美味しくて、作り方も教えてもらいました。

そろわなかった材料は他のもので代用してみて早速、2回作ってみました。

やっぱり、会員さんに作ってもらったスコーンが美味しかったですが、他のもので代用してもそこそこおいしく、作り方も簡単だったので頻繁に作ってしまいそうです


今回の会報は、例会案内がたくさんあります。

都合のつく方は、ぜひ参加してみてください

会報誌(№251)の目次

・松山市給食懇談会案内
・東温市給食懇談会案内
・キャンプ案内
・2016年度 総会案内報告
・2016年度 活動計画
・F家長男の負荷試験報告
・お得情報
・新聞記事
・災害時のこどものアレルギー疾患対応パンフレット
・アレルギー物質について

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プロフィール

愛ある会

Author:愛ある会
はじめまして!愛ある会です。

アトピー性皮膚炎の原因が、いつも摂っている食べ物だと言われ、食べ物を制限するようになったとき、これから何を食べればいいのかと途方に暮れてしまいます。
こんなに食事制限をしていて、成長してくれるのだろうか?家族の食事はどうしたら良いのだろうか?幼稚園や学校の給食は食べれるのか?一体いつになったら何でも食べれるようになるのか?など心配は尽きません。
そんな不安や悩みを持つアレルギー児の親たちが中心となって「愛媛アレルギーと食べ物を考える会」を運営しています。
アレルギーの子ども達が早く治るように、みんなで情報交換をしたり、各種行事で交流を深めています。

どうぞ宜しくお願いします!!

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