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まるちミックス粉

エミフルの赤ちゃん本舗で買った中野産業さんの「まるちミックス粉」が残っていたのでお菓子を作ってみました。

木綿豆腐(水切りなし)、きび砂糖、塩、ショートニング、バニラオイルを混ぜておいて、まるちミックス粉と米粉を入れてこねこね。ベーキングパウダーはまるちミックス粉にすでに入っているので入れる必要なし!

手で丸めれるぐらいの生地にして一口サイズに。

オーブンで、200度20分ぐらい焼きました。

DCIM1693.jpg

一口サイズなので、すごく食べやすかった

学校から帰ってきた息子は今日のおやつを見つけると、いつもはなかなかしない手洗いうがいをすぐしてきて、「美味しいよ~」と言ってパクパク食べてくれました

「おかわり!」とも言われたけど、『また今度ね~』とお断りしました

中野産業さんのHPにはたくさんレシピが載っていていろいろと作りたくなります。

お菓子ミックス粉で簡単にマフィンが作れるそうなので次はそれにチャレンジしてみたいと思います

2014年度 会報⑤作成しました

2/6(金)、13時から生協病院にて会報編集を行いました。大人5名、子ども1名。

今回は持ち寄った記事が多く読み応えのある会報になっています

アレルギーの話や子どもの部活の話などわいわいおしゃべりしながら会報作りをしています。

「ヨーグルトは食べられるようになったけど、あのヨーグルトだけは食べたら湿疹が出た!」とか「今ステンレス以外の水筒を探してます」と話したら、「こんな水筒があるよー。」と教えてくれたり、いつもいろんな情報交換ができます。

会報が完成した後は、コーヒーやココアを飲みながらアレルギー対応のお菓子の試食をしました。

アレルギー対応でもこんなに美味しいお菓子ができるんだ!と感動しました

会報作りは大変そうに思うかもしれませんが、アレルギーの子どもをもつママたちとのおしゃべりはとっても楽しいです。

そして、みんなとおしゃべりして帰った日は、また頑張ろう!と思えます

会員さんも一緒に会報作りしませんか?

参加できなくても、商品の紹介や近況報告などもありましたら、生協病院に来たついでに小児科へ持参していただくかメールでも構いません。よろしくお願いします

会員の皆さん、もうすぐ手元に届くと思いますのでお楽しみに

会報誌(№244)の目次

・クリスマス会報告
・商品紹介(アイスとパウンドケーキなど)
・近況報告
・新聞記事
・ミスタードーナッツ情報
・非常食情報
・香川県のアレルギー対応マニュアル
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プロフィール

愛ある会

Author:愛ある会
はじめまして!愛ある会です。

アトピー性皮膚炎の原因が、いつも摂っている食べ物だと言われ、食べ物を制限するようになったとき、これから何を食べればいいのかと途方に暮れてしまいます。
こんなに食事制限をしていて、成長してくれるのだろうか?家族の食事はどうしたら良いのだろうか?幼稚園や学校の給食は食べれるのか?一体いつになったら何でも食べれるようになるのか?など心配は尽きません。
そんな不安や悩みを持つアレルギー児の親たちが中心となって「愛媛アレルギーと食べ物を考える会」を運営しています。
アレルギーの子ども達が早く治るように、みんなで情報交換をしたり、各種行事で交流を深めています。

どうぞ宜しくお願いします!!

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