FC2ブログ

目玉焼き

「あれ食べたい」、「これ食べたい」とあまり言わない息子が、『目玉焼きとパンとジャムのごはんが食べたいなぁ』と言い出しました。

「目玉焼き」はまだ無理なんだけど・・・と思いながら、でもなんとかして食べさせてあげたいなと思いました。

冷凍していた米粉パンといちごジャムはあったので、本物の目玉焼きはダメだけど、家にある材料でなんとかできないか考えてみました。

白身の部分は、米粉と砂糖とベーキングパウダーと水で生地を作ってフライパンで焼きました。

いつもはきび砂糖やてんさい糖を使うけど、それだと色がついてしまうのでヨーグルトに添付していた砂糖を使いました。

黄身の部分は、蒸したサツマイモとかぼちゃとてんさい糖シロップで。

レタスのサラダを作りたかったけど、最近は野菜の値段が高くて買ってなかったので、冷凍のほうれん草と冷凍コーンを炒めてみました

DCIM1268.jpg

思ったより華やかな感じにならなかった

けど、息子は「わぁ~本物の目玉焼きだ~」と大喜びして、目玉焼きをツンツン触っていました。

TVや本では目玉焼きを見たことがあると思うけど、じかにみたことはないはず。

本当に本物だと思ったのか それともお世辞

最近、お世辞を言うようになったからやっぱりお世辞かな

何はともあれ、こんなんでも今のところ喜んでくれるのでやりがいがあります

爽 梨

夏に爽の「冷凍 みかん」、「パイン&マンゴー」をたくさん食べました!

秋になってアイスは食べていなかったのですが、先日コンビニで爽の「梨」を見つけました!

DCIM1263.jpg

この日は暑かったし、最近TVで「ふなっしー」をよく見かけるし、子どもも「ふなっしー」が好きみたいで『お弁当ふなっしーがいいな~』なんて言うし、「梨」の味が気になって買ってみました。

DCIM1264.jpg

アレルギー物質(27品目)使用していません。

最初に子どもに一口食べてもらったけど、「もういらない」と言って自分用に買ったぶどうのアイスを食べ始めました。

残りは全部私が食べたけど、やっぱり私は「冷凍 みかん」が一番好きです。

キャラ弁・ドラえもん

今週末は小学校の運動会が多いのではないでしょうか。

息子から、ドラえもん弁当がいいとリクエストされました。

当日うまくできるか分からないので、試しに作ってみました。
DCIM1253.jpg

ドラえもんの頭の部分は「紫いも粉」があったのでごはんに混ぜてみました。

当たり前ですが、芋の味がします… なんとなく塩も入れてみました。

こんなのでも息子に見せるとテンション上がっていました。芋好きの息子は、芋味のごはんもパクパク食べていましたけど、当日はしそふりかけにしようかなと思います。

鼻と首輪は人参、鈴はとうもろこしを半分にスライス、目は竹輪を薄くスライスし、はさみで丸く切りました。

当日は、カニカマを使おうかなと思います。

ちなみに、ちくわは卵がはいっていないニッスイの「活ちくわ」。

2014年度 会報③作成しました

9/17(水)、会報編集を行いました。

今回は、夏のキャンプが台風で中止になったため、10月に日帰りでバーベキューを開催します

毎年恒例の料理教室も11月に開催します

会報誌(№242)の目次

・バーベキュー案内
・料理教室案内
・親睦会報告
・カゼインナトリウムに注意
・アレルギー料理
・新聞記事
08 | 2014/09 | 10
Su Mo Tu We Th Fr Sa
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
プロフィール

愛ある会

Author:愛ある会
はじめまして!愛ある会です。

アトピー性皮膚炎の原因が、いつも摂っている食べ物だと言われ、食べ物を制限するようになったとき、これから何を食べればいいのかと途方に暮れてしまいます。
こんなに食事制限をしていて、成長してくれるのだろうか?家族の食事はどうしたら良いのだろうか?幼稚園や学校の給食は食べれるのか?一体いつになったら何でも食べれるようになるのか?など心配は尽きません。
そんな不安や悩みを持つアレルギー児の親たちが中心となって「愛媛アレルギーと食べ物を考える会」を運営しています。
アレルギーの子ども達が早く治るように、みんなで情報交換をしたり、各種行事で交流を深めています。

どうぞ宜しくお願いします!!

カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
FC2カウンター
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR